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非洲猪瘟波及三全等多家食品企业 疫病不传人但消费信心受挫

2019-02-21 14:00   来源:经济日报-中国经济网   
标签:水龙吟 威尼斯人网上赌场 彭家庙子

  经济日报-中国经济网北京2月18日讯 针对2月15日起被曝出速冻水饺被检测出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性的情况,三全食品股份有限公司于今日在其官方微博回应称,相关渠道产品已经全部封存。公司所处河南省政府也已派出联合调查组分赴湖南、甘肃两地展开核查。

  另据多家媒体报道,在三全水饺陷入非洲猪瘟疫情的同时,还有网友曝出包括科迪、郑荣、金锣、康利思、齐汇、惠万家在内的多家食品企业产品在近期检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。而从去年至今,包括双汇公司所属屠宰场、安井品牌所产丸类产品等也先后检出非洲猪瘟。

  猪肉原料企业先后中招

  2019-02-21,河南双汇投资发展股份有限公司下属公司郑州双汇食品有限公司屠宰厂出现非洲猪瘟疫情。产地检疫证明显示来自黑龙江省的一车生猪发生不明原因死亡。该疫点被实施6周封锁,事发批次生猪及圈内待宰的其它生猪共计1362头全部扑杀并进行无害化处理。

  2019-02-21,安井食品被曝出旗下公司泰州安井食品有限公司生产的撒尿肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  安井公司在22日发布的公告中强调称,公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足,即便猪产品原料的采购全部来自非疫区且索证齐全,也可能存在原料已被污染的情况。上游猪产品原料的整体管控能力和该事件的后续发展,是否及多大程度上影响到公司本期营收和盈利水平,存在不确定性风险。

  据多家媒体报道,2月9日,湖南省湘西自治州重大动物疫病防制指挥部办公室接到省防治重大动物疫病指挥部办公室通知,要求泸溪县重大动物疫病防制指挥部办公室对来源于吉首市凌云冷冻食品批发部冻库的产品进行抽样,在泸溪县好又多和万家福两家超市共抽取4个批次12份样品,经州动物疫病预防控制中心检测,其中由河南三全食品有限公司生产批次为20190113H的“三全灌汤水饺”3份样品为非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  据《新京报》报道,在三全水饺陷入非洲猪瘟问题的同时,又有网友在投资理财平台“雪球网”贴图爆料,包括科迪、康利思、齐汇、惠万家在内的多个品牌产品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  除速冻食品外,该网友发帖显示,标称河南省长隆食品有限责任公司、济南康利斯食品有限公司、山东齐汇食品有限公司、山东临沂金锣文瑞食品有限公司、河南惠万家食品有限公司、合肥市凯乐斯食品有限公司生产的培根、香肠、火腿肠等个别批次产品样品,也被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

  企业进货监管要与时俱进

  经济日报-中国经济网记者注意到,截至记者发稿时,有关“三全回应猪瘟病毒”的消息位居百度热搜首位。在微博热搜中也进入前十。消费者对上述多家企业深陷非洲猪瘟疫情,表现出来极大的关注度。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在接受《第一财经》记者采访时表示,速冻食品食品业应该要增加风险监测项目,在非洲猪瘟病毒肆虐的当下,应该专门构筑防火墙,加检非洲猪瘟病毒,因地制宜,可以使用快速检测的试剂盒、试纸条,最大限度通过自检规避风险。

  “进货查验制度不是做样子的,要与时俱进,要有危机意识,要把风险管理加入进来,原本没有这一项检测,不等于就可以睁只眼闭只眼让问题猪肉成为原材料。”朱毅对上述媒体表示。

  对于三全食品被检出非洲猪瘟,食品产业分析师朱丹蓬认为三全将面临三重考验:一是短期内相关速冻水饺产品将在各个渠道被大量下架,对销量的冲击是巨大的,伴随着市场份额萎缩;二是中期来看,供货商、渠道商等对其信任度会下降,相关产品市场会被其他速冻水饺品牌替代;三是长远来看,引发消费者恐慌对企业商誉的毁损,影响将是长期的,需要花费更大的代价重新俘获消费者。

  至于消费者最为关心的食品安全问题,北京食品科学研究院院长、中国肉类食品综合研究中心主任王守伟在早些时候举办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上表示,人类不会感染非洲猪瘟病毒,非洲猪瘟也不会对猪肉及其制品的食用安全造成影响,可以放心食用猪肉及其制品。

  王守伟表示,当前研究表明,猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,世界范围内尚无一例其他哺乳类动物感染该病毒的案例。如果消费者对食用仍不放心,可以采用高温的方法来杀死病毒。非洲猪瘟病毒对高温较为敏感,60℃持续加热20分钟即可灭活

(责任编辑:韩肖)

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